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SENASA INSPECCIONÓ CAMAL FRIGORÍFICO DE LURÍN

Jue, 09 Junio 2016

Con el objetivo de mantener y mejorar la inocuidad de los productos cárnicos, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), supervisó el Camal Frigorífico de Lurín para identificar que los procedimientos y el plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en dicho lugar estén alineados a la normativa vigente.

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